所さん絶賛!広島ヒロツクのわさび昆布&こもち昆布お取り寄せ【所さんお届けモノです】

ヒロツクのこもち昆布 お取り寄せ

2月22日(土)放送の「所さんお届けモノです!」では、地元テレビ局に聞く門外不出のご飯のお供が登場!広島のTBS系テレビ局のRCCと、山梨県のテレビ局のUTYそれぞれのアナウンサーやディレクターさんが紹介してくれましたよ。

というわけで広島RCC中国放送の実況アナウンサー絶賛のヒロツク「わさび昆布」と「こもち昆布」のお取り寄せ情報を早速チェック!

所さん絶賛!ヒロツク「わさび昆布」お取り寄せ


ヒロツクというのは広島の佃煮メーカーで「こもち昆布」が広島のソウルフードなのですが、その売上を近年超えてきたという新ソウルフードがこのわさび昆布!

甘辛く煮た北海道産昆布を醤油・砂糖・液状ワサビで煮た一品で、ワサビの辛味を損なわないように温度調整をしながら合わせるのがポイントなんだそうですよ。

実際に食べた所さんも「うまいに決まってんじゃん!持って帰るなこれ」と大絶賛でした。ただし「広島を感じないな」ということでしたが、広島菜が使われているということで、ギリギリ広島感が出ていたかなといったところでした。

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ちなみに色々と調べたところ、このヒロツクのわさび昆布は、前述した通り「広島菜」を使っているのですが、野沢菜を使った同名のわさび昆布が長野県にもあるようです。野沢菜と広島菜の差がどの程度か分かりませんが、長野バージョンでもよさそうな気がしますね。

広島ソウルフード!ヒロツク「こもち昆布」お取り寄せ

ヒロツクのこもち昆布

そしてアンガールズの田中さんもよく食べていたという広島県民のソウルフード「ヒロツクのこもち昆布」は、じっくりと煮込んだ北海道産昆布に、ぷちぷち食感のたらこをプラスしたまさに伝統の味!

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