久世福商店の柚子胡椒赤を食べてみた！なやましい柚子胡椒の使い道＆通販お取り寄せも

とにかく辛いものが大好き、なんでも辛くして食べてしまういえたべですこんにちは。辛いものはだいたい大好きですが、もちろん柚子胡椒も大好きです。

というわけで今回は、何を買っても間違いのない「久世福商店（くぜふくしょうてん）」さんの柚子胡椒（赤）を誕生日プレゼントでもらったので食べてみたというお話です。

久世福商店の柚子胡椒赤はめちゃくちゃおいしい
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久世福商店の柚子胡椒赤はめちゃくちゃおいしい

まず柚子胡椒におけるおいしいってなんだっていうのが難しいところではありますが、柚子胡椒は大好きで本場と思われる福岡や大分の柚子胡椒でおいしいというのもいくつか食べてみたことがあるのですが、この久世福商店の柚子胡椒（赤）はめちゃくちゃおいしいです。

ただし、どうおいしいのかと言われると説明がむずかしいというかできないという難点があります。この久世福の柚子胡椒はまあ柚子胡椒の味がとても上品で柚子の香りが強い、そして赤ということで赤唐辛子の辛味も強めですが味にふくらみがある、という感じの柚子胡椒です。

ちなみに柚子胡椒は、コショウというネーミングですがコショウは入っていません。通常の柚子胡椒は青唐辛子を使っていることが多いと思うんですけど、赤唐辛子を使っているので赤というネーミングになっています。

一般的に青唐辛子は辛味が強く、対して赤の唐辛子は旨味や香りといったものが強く、味にふくらみがあるという差があります。そのため柚子胡椒も赤の方が辛さ以外の味わいが多くなっているのではと思いますが、特にこの久世福さんの柚子胡椒赤は柚子の香りが強くておいしいですね。

ちなみに久世福さんの柚子胡椒には青唐辛子タイプもあるので、いずれそちらも食べてみたいんですけど、タイ料理のカレーもグリーンカレーよりレッドカレーを頼んでしまうタイプなので、なんか赤の方がおいしそうに見えてしまうんですよね。まあ今回はもらい物なので自分で買ってないわけなんですけど、赤でよかったなと思います。とりあえず現状でマイナンバーワン柚子胡椒です。