3月25日(火)放送の「マツコの知らない世界」は大葉の世界!毎日大葉を食べ続けているという大葉の国の申し子佐藤さんが、全国の大葉を大紹介!
そして大葉を使ったマツコ絶賛レシピ「マツコ絶賛!シソベーゼそばのレシピ」を早速チェック!
シソベーゼそばの材料
- 大葉(20枚)
- オリーブオイル(50cc)
- 粉チーズ(大さじ1)
- くるみ(10g)
- 塩(小さじ1/2)
- めんつゆ(ストレートを30cc)
- そば(100g)※乾麺なら80〜100g、生麺なら100〜130gほど
シソベーゼそばの作り方
- ミキサーに大葉(20枚)、オリーブオイル(50cc)、粉チーズ(大さじ1)、くるみ(10g)、塩(小さじ1/2)、めんつゆ(ストレートを30cc)を入れて撹拌します。
- お鍋にお湯を沸かし、そば(100g)を入れて茹でます。
- ボウルに茹でたそばを入れ、1を入れてからめます。
- 器に盛りつければ出来上がりです!
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