本日2025年6月21日（土）放送の「満天☆青空レストラン」は、夏の食卓を彩る旬の食材にスポットを当てました！今回宮川大輔さんとゲストの紅しょうがさんが訪れたのは、豊かな自然に恵まれた静岡県焼津市。そこで見つけたのは、驚くほどフレッシュで美味しい「ヤングコーン」でした。
通常捨ててしまうような「ヒゲ」まで甘くて食べられるという、その感動的な美味しさの秘密とは？番組の様子を振り返りながら、ヤングコーンの魅力と、気になるお取り寄せ情報まで、たっぷりとお届けします！
まさに旬！静岡・焼津が誇る「ヒゲまで甘い」ヤングコーンの秘密
今回、「満天☆青空レストラン」で紹介されたのは、静岡県焼津市で丹精込めて育てられた特別なヤングコーンです。一般的なヤングコーンとは異なり、採れたての鮮度が抜群で、何より驚くべきはその「甘さ」。
まだ成長しきる前の若々しい実には、ギュッと凝縮された旨味と糖度が詰まっています。そして最大の特長は、通常は固くて食べられないイメージのヒゲの部分まで、柔らかく甘みがたっぷりだということ！シャキシャキとした食感と、噛むほどに広がる自然な甘さに、ヤングコーンの概念が変わった方も多いのではないでしょうか。
宮川大輔＆紅しょうがも「うまーい！」連発！番組での紹介内容を振り返る
番組では、ヤングコーンの収穫体験から、その美味しさを最大限に引き出す様々な調理法まで、余すところなく紹介されました。
宮川大輔さんとゲストの紅しょうがさんは、畑で採れたてのヤングコーンを生で試食し、「フルーツみたい！」「止まらない！」と、その甘さと瑞々しさに心底驚いている様子でした。終始「うまーい！」という声が飛び交い、見ているこちらも思わず食欲をそそられましたね。
バター醤油焼きといった定番の食べ方から、ヤングコーンのヒゲを使ったフリットなど、意外なアレンジレシピも登場。素材の良さを活かしつつ、家庭でも楽しめる工夫が紹介され、ヤングコーンのポテンシャルの高さが存分に引き出されていました。
今日から試せる！ヤングコーンのおすすめ食べ方・レシピ
番組で紹介されたものも含め、この絶品ヤングコーンをさらに美味しく楽しめる食べ方をご紹介します。
- 丸ごとバター醤油焼き： ヤングコーンを皮ごと、または皮をむいてフライパンで焼き、バターと醤油で絡めるだけ。香ばしさと甘みが引き立ち、手が止まらなくなる美味しさです。ヒゲも一緒に焼いて食べられます。
- 素材そのまま！生食： 採れたての新鮮なものだからこそ味わえる贅沢な食べ方。皮をむいて、そのままガブリと。サラダのアクセントとしても最高です。
- ヒゲのフリット： 驚きの美味しさ！ヤングコーンのヒゲを軽く衣で揚げれば、香ばしくてふわふわの新食感に。ビールのお供にもぴったりです。
- かき揚げや炒め物、炊き込みご飯に： 他の野菜と一緒に天ぷらやかき揚げにしたり、中華風の炒め物に加えたり、ご飯と一緒に炊き込んでも、ヤングコーンの甘みが料理全体を豊かにしてくれます。
番組を見て「食べたい！」と思ったら！焼津のヤングコーンお取り寄せ情報
「満天☆青空レストラン」で紹介された焼津のヤングコーンを、ぜひご自宅で味わってみたいですよね。旬の時期が短いため、チャンスを逃さないことが重要です。
番組で紹介されたような品質の高いヤングコーンは、主に以下の方法でお取り寄せできる可能性があります。
- 生産者さんのオンラインショップ： 番組の公式サイトや関連情報から、実際に紹介された農家さんの直販サイトをチェックするのが最も確実です。
- 産地直送のECサイト： 地域特産品を扱うオンラインストアや、特定の農産物に特化したECサイトなどで取り扱いがある場合があります。「焼津 ヤングコーン お取り寄せ」といったキーワードで検索してみましょう。
- ふるさと納税の返礼品： 静岡県焼津市のふるさと納税の返礼品として、旬の時期に登場することがあります。
【お取り寄せの際のポイント】
- 販売期間にご注意: ヤングコーンは特に旬が短いため、注文期間や発送期間が限定されていることがほとんどです。最新情報をこまめにチェックしましょう。
- 売り切れにご注意: テレビ放送後は注文が殺到し、早期に売り切れてしまうことがあります。見つけたら早めの注文がおすすめです。
まとめ：この夏だけの特別な味覚！ぜひご家庭で！
今日の「満天☆青空レストラン」は、ヤングコーンの新しい魅力を教えてくれました。静岡県焼津市が誇る、ヒゲまで甘い絶品ヤングコーンは、まさにこの夏に味わっておきたい特別な味覚です。
旬の時期は短いですが、お取り寄せを活用すれば、ご自宅で採れたての美味しさを楽しむことができます。ぜひこの記事を参考に、あなたもこの感動の味を体験し、夏の食卓を豊かにしてくださいね！次回の「満天☆青空レストラン」も楽しみです！
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