3月25日(火)放送の「マツコの知らない世界」は大葉の世界！毎日大葉を食べ続けているという大葉の国の申し子佐藤さんが、全国の大葉を大紹介！
そして大葉100枚を使った衝撃のレシピ！大葉チヂミの作り方を早速チェック！
大葉チヂミの材料
- 大葉（100枚）
- 水（200ml）
- チヂミ粉（適量）
- 卵（1個）
- ごま油（適量）
大葉チヂミの作り方
- ボウルに水（200ml）、チヂミ粉（適量）、卵（1個）を入れて混ぜ合わせます。
- 大葉（100枚）を刻み、1に入れて混ぜ合わせます。
- フライパンを熱し、2を入れて焼いていきます。
- 3分焼いたら返し、さらに2分ほど焼きます。
- ごま油（適量）を回しかけ、さらに30秒ほど焼いたら出来上がりです！
大葉チヂミのレシピまとめ
大葉を100枚使うということで、マツコもびっくりしていたレシピです。大葉の香りは繊細なので、香りを引き出すには100枚必要ということなのでしょうか。
作るのは100枚というハードルが高いですが、大葉が安かったら買い占めて1度作ってみたい気がしなくもないですね。大葉ってたまに買ってもあまりますもんね。
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