3月27日(木)放送のラヴィットは「第1回ラヴィットパスタ王決定戦」を開催！今回のテーマは「トマトを使ったパスタ」ということで、トラジャの宮近君がスープパスタを、和牛の水田さんが冷製パスタ、さらにうだまんさんが究極のトマトクリームパスタを披露！
というわけでを和牛水田の冷製トマトパスタのレシピを早速チェック！
和牛水田の冷製トマトパスタの材料（2人分）
- フルーツトマト（10個）
- 1.4㎜のフェデリーニパスタ（200g）
- おろしニンニク（1片分）
- 刻んだバジル（1～2枚分）
- 塩（適量）
- バルサミコ酢（大小さじ2）
- はちみつ（小さじ1）
- エクストラバージンオリーブオイル（大さじ1）
- ホワイトペッパー（適量）
- みかんのしぼり汁（大さじ1）
和牛水田の冷製トマトパスタの作り方
- お鍋にお湯を沸かし、フルーツトマトを入れて20秒ほど茹でたら冷水に取り出し、皮をむきます。
- 湯剥きしたトマトを6等分にカットします。
- お鍋にお湯を沸かし、1.4㎜のフェデリーニパスタ（200g）を入れ、7分30秒（表示時間は6分）と長めに茹でていきます。
- ボウルにフルーツトマト、おろしニンニク（1片分）、刻んだバジル、塩、バルサミコ酢（大小さじ2）、はちみつ（小さじ1）、エクストラバージンオリーブオイル（大さじ1）、ホワイトペッパー（適量）、みかんのしぼり汁（大さじ1）を入れてあわせます。
- 別のボウルに氷水を用意し、塩を２つかみほど入れたら茹でたパスタを入れて冷やします。
- 4のボウルにパスタを入れてあえ、器に盛り着ければ出来上がりです！
和牛水田愛用おろし金！手のひらで使える「irogamiひとひらのおろし金」
手のひらに合う形になっていて、片手に装着して使用するおろし金です。パッとそのままおろして食材にかけることができ、お手入れもしやすいということで和牛水田さんが愛用しているそうです。
けっこう色もたくさんあって、見た目もオシャレでいいですね。ちなみにAmazonでは販売していませんでした（2025年3月27日現在）
黒いirogamiひとひらのおろし金
個人的にはこの黒いタイプがかっこいいなと思いました。調理器具で黒ってあまり見ないので、おろし金ぐらい黒でもいいかなと。でも赤もいいので迷いますね。
他にもオレンジ、グリーン、ブルーなどなど、調理器具とは思えないカラーラインナップでしたよ。
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