3月29日(土)放送の「所さんお届けモノです」は、初となる「林先生が驚く初耳学!」とコラボ!林先生のおすすめお取り寄せなどを紹介してくれましたよ。
というわけでケンティー絶賛「米風亭の油そば」を使った油そばの作り方&厳選トッピングを早速チェック!
ケンティー特製油そばの材料(1人分)
- 米風亭の油そば
- チャーシュー(2枚)
- 茹でたうずらの卵(2個)
- メンマ(適量)
- 青ねぎ(適量)
- 海苔(適量)
ケンティー厳選トッピング3種!
そしてケンティーおすすめトッピングは「チャーシュー・うずらの卵・ねぎ」の3つでした!
ケンティーがこの米風亭の油そばを食べまくり辿り着いたという「とにかくこの3つが入っていればおいしい」3つなので、間違いないところですね。
しかしどうやって「うずらの卵」に辿り着いたのかは気になります。普通あまりラーメンに入れないですよね。
ケンティー特製油そばの作り方
- お鍋にお湯を沸かし、麺を入れて茹でていきます。
- 器を電子レンジに入れ、あらかじめ温めておきます。
- 温めた器にタレを入れます。
- さらに茹でた麺を入れ、タレとしっかりからめます。
- 細切りにしたチャーシュー、メンマ、うずらの卵、青ねぎ、海苔をトッピングして出来上がりです!
味変でお酢をかけるのもおすすめで、所さんはお酢をかけた方が好みということでしたよ。
ケンティー絶賛「米風亭の油そば」の通販お取り寄せ
ケンティーが大好きな、北海道札幌の米風亭の油そばです。ケンティーは好き過ぎて2日で6食も食べてしまったということでした。オーソドックスな醤油ラーメンが好きな所さんも気に入っていましたよ。
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林修絶賛!デアルケ「極上200%トマトジュース」の通販お取り寄せ
甘さが桃と同等の糖度を誇るという、林先生が毎年わざわざ三重からお取り寄せしているという絶品トマトジュースです。トマトだけで食べてもおいしく、ケンティも「僕のライブより甘いですよ」と絶賛!
低温の40℃〜50℃という低温でじっくり水分を飛ばすことで凝縮し、さらに半分の量になるまで煮詰め、丁寧に濾して仕上げます。非常に手間暇がかかるため、1日わずか50本ほどしか製造することができないという超希少なトマトジュースとなっています。
塩はもちろん使っていないのですが、所さんも「これうまい!まいったね」と絶賛するほどの美味しさです。これは飲んでみたいですね!
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