5月1日(木)放送の「ラヴィット」では、前回パスタ王になった料理芸人うだまんVSロバート馬場ちゃんB＆ZAI橋本のうどん対決「第1回ラヴィットうどん王対決」を開催！
というわけでB＆ZAI橋本の炙りピリ辛つけうどんのレシピを早速チェック！
B＆ZAI橋本の炙りピリ辛つけうどんの材料
- ゴマダレ（500ml）
- めんつゆ（500ml）
- おろしにんにく（5cm）
- ラー油（大さじ2）
B＆ZAI橋本の炙りピリ辛つけうどんの作り方
- お鍋にゴマダレ（500ml）、めんつゆ（500ml）、おろしにんにく（5cm）、ラー油（大さじ2）を入れて混ぜ合せ、火にかけます。
- フライパンにごま油（大さじ1）を入れ、ニンニクみじん切りを入れて炒めていきます。
- 香りが出てきたら豚バラ肉、海老を入れて炒めていきます。
- 火が通ってきたら醤油（大さじ1）を入れて裏面も炒めていきます。
- 一旦火を止め、バーナーで炙ります。
- お鍋にお湯を沸かし、冷凍の太麺うどんを3分ほど茹でます。
- 1のつけダレを器に盛りつけ、2種類の白ごまを振り、刻み白髪ネギをのせます。
- 茹でたうどんをボウルに入れ、生卵（1個）を入れて混ぜ合わせ、器に盛りつけます。
- 麺の上に炒めた豚バラ肉、海老をのせ、青ねぎを振りかければ出来上がりです！
和牛水田愛用おろし金！手のひらで使える「irogamiひとひらのおろし金」
手のひらに合う形になっていて、片手に装着して使用するおろし金です。パッとそのままおろして食材にかけることができ、お手入れもしやすいということで和牛水田さんが愛用しているそうです。
けっこう色もたくさんあって、見た目もオシャレでいいですね。
黒いirogamiひとひらのおろし金
個人的にはこの黒いタイプがかっこいいなと思いました。調理器具で黒ってあまり見ないので、おろし金ぐらい黒でもいいかなと。でも赤もいいので迷いますね。
他にもオレンジ、グリーン、ブルーなどなど、調理器具とは思えないカラーラインナップでしたよ。
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