4月10日(木)放送の「ラヴィット」では、第1回我が家のから揚げグランプリを開催！から揚げに自信のある4人が対決しました。
というわけで青木マッチョのニンニクから揚げのレシピを早速チェック！
青木マッチョのニンニクから揚げの材料
- 鶏もも肉（400g）
- 醤油（大さじ5）
- 料理酒（大さじ5）
- 旨味調味料（適量）
- ニンニクチューブ（大さじ2）
- ショウガチューブ（大さじ2）
- ザラメ（大さじ1）
- 片栗粉（適量）
- 揚げ油（適量）
青木マッチョのニンニクから揚げの作り方
- 鶏もも肉（400g）をぶつ切りにしていきます。※鶏もも肉の皮面を内側にして丸めて切ると切りやすいです。
- ボウルにカットした鶏肉、醤油（大さじ5）、料理酒（大さじ5）、旨味調味料（適量）、ニンニクチューブ（大さじ2）、ショウガチューブ（大さじ2）を入れて揉み込み、さらにザラメ（大さじ1）を入れて揉み込み、10分ほど置きます。
- 片栗粉をまぶしつけ、ギュッと握りつぶしてから180℃の揚げ油に入れて揚げれば出来上がりです！
和牛水田愛用おろし金！手のひらで使える「irogamiひとひらのおろし金」
手のひらに合う形になっていて、片手に装着して使用するおろし金です。パッとそのままおろして食材にかけることができ、お手入れもしやすいということで和牛水田さんが愛用しているそうです。
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