4月6日(日)放送の新番組「ゴールデンストーンズ」では、ゲストの明石家さんまさんの大好物である焼肉に合う焼肉のタレを作る「タレだけレストラン」を開催！
というわけで髙知のふぐ塩＆きな粉の葛ダレのレシピ早速チェック！
髙知のふぐ塩＆きな粉の葛ダレの焼肉タレの材料
- フグの骨
- 海水
- 大豆
- 鰹昆布出汁
- 豆乳
- きな粉
- 葛粉
- チーズ
髙知のふぐ塩＆きな粉の葛ダレの焼肉タレの作り方
- フグの骨を網で焼きていきます。
- お鍋に海水を入れ、焼いたフグの骨を入れて煮ていきます。
- 大豆を炒ってきな粉を作ります。
- 海水でとったふぐ出汁を蒸発させて、フグ塩を作ります。
- 鰹昆布出汁、豆乳、きな粉、葛粉にチーズ、フグ塩を入れて混ぜ合わせます。
- そこにきな粉を入れてミキサーにかけて撹拌すれば出来上がりです！
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