4月21日(月)放送の「ラヴィット」では、第1回にんにく料理王決定戦を開催！にんにくを食べまくりたい大昇さんのリクエストで自慢のにんにく料理が対決しましたよ。
というわけで大昇の背徳ほくほくペペロンチーノのレシピを早速チェック！
大昇の背徳ほくほくペペロンチーノの材料（2人分）
- にんにく（1個）
- パスタ麺（150g）
- ベーコン（90g）
- 鷹の爪（1個）
- オリーブオイル（大さじ3）
- 醤油（小さじ2）
- 塩（小さじ1）
- 塩辛（30g）
大昇の背徳ほくほくペペロンチーノの作り方
- にんにく（1個）は皮を剥いたら3片を残し、にんにくに爪楊枝を何カ所かに挿して穴を開けます。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ3）を入れて加熱し、1のにんにくを入れて揚げ焼きにしていきます。
- キツネ色になるくらいににんにくを揚げたら、一旦取り出します。
- お鍋にお湯を沸かし、塩（小さじ1）を入れて、パスタ麺（150g）を入れてパスタを5分ほど茹でていきます。
- 1で残したにんにく（3片）を、厚めにスライスします。
- ベーコン（90）は大きめにカットします。
- 鷹の爪（1個）は小口切りにします。
- にんにくを揚げたフライパンに、ベーコン、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れて炒めていきます。
- 火が通ってきたら、揚げたにんにくを戻し入れ、醤油（小さじ2）を入れて炒め合わせます。
- さらにパスタのゆで汁（大さじ4）を入れ、加熱して乳化させます。
- パスタを器に盛りつけ、塩辛をのせれば出来上がりです！
和牛水田愛用おろし金！手のひらで使える「irogamiひとひらのおろし金」
手のひらに合う形になっていて、片手に装着して使用するおろし金です。パッとそのままおろして食材にかけることができ、お手入れもしやすいということで和牛水田さんが愛用しているそうです。
けっこう色もたくさんあって、見た目もオシャレでいいですね。ちなみにAmazonでは販売していませんでした（2025年3月27日現在）
黒いirogamiひとひらのおろし金
個人的にはこの黒いタイプがかっこいいなと思いました。調理器具で黒ってあまり見ないので、おろし金ぐらい黒でもいいかなと。でも赤もいいので迷いますね。
他にもオレンジ、グリーン、ブルーなどなど、調理器具とは思えないカラーラインナップでしたよ。
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