4月29日(火)放送の「家事ヤロウ」は、味噌汁ランキング！1000世帯の家族が作っている味噌汁の人気ランキングを教えてくれましたよ。そして家事ヤロウと言えば和田明日香さんのレシピも紹介してくれました！
そして第8位に選ばれた「なすの味噌汁」の和田明日香さんバージョン！麻婆なす風の中華風味噌汁とさらに和風、洋風バージョンも合わせてどうぞ！
和田明日香の麻婆なす風の中華風味噌汁の材料
- 豚ひき肉（100g）
- ナス（2本）
- 豆板醤（小さじ1）
- 水（600ml）
- ニラ（1/2束）
- 合わせ味噌（小さじ2）
- ショウガすりおろし（適量）
- ごま油（小さじ2）
和田明日香の麻婆なす風の中華風味噌汁の作り方
- フライパンを熱してサラダ油を引き、豚ひき肉を入れて炒めていきます。
- 乱切りにしたナスを入れて炒めていきます。
- さらに豆板醤（小さじ1）を入れて炒めていきます。
- 水を入れます。
- ニラをみじん切りにします。
- 合わせ味噌を溶き入れます。
- ニラを入れ、ショウガをすりおろして入れます。
- 器に盛りつけ、ごま油を回しかければ出来上がりです！
なすの味噌汁 和風バージョン（お吸い物風）
- 焼きなす（2本）
- かつお節（8g）
- 味噌（小さじ2）
- 昆布水（600ml）
なすの味噌汁 洋風バージョン
- ベーコン（80g）
- なす（1本）
- ニンニクすりおろし（小さじ1/4）
- オリーブオイル（大さじ1）
和牛水田愛用おろし金！手のひらで使える「irogamiひとひらのおろし金」
手のひらに合う形になっていて、片手に装着して使用するおろし金です。パッとそのままおろして食材にかけることができ、お手入れもしやすいということで和牛水田さんが愛用しているそうです。
けっこう色もたくさんあって、見た目もオシャレでいいですね。ちなみにAmazonでは販売していませんでした（2025年3月27日現在）
黒いirogamiひとひらのおろし金
個人的にはこの黒いタイプがかっこいいなと思いました。調理器具で黒ってあまり見ないので、おろし金ぐらい黒でもいいかなと。でも赤もいいので迷いますね。
他にもオレンジ、グリーン、ブルーなどなど、調理器具とは思えないカラーラインナップでしたよ。
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