5月1日(木)放送の「ラヴィット」では、前回パスタ王になった料理芸人うだまんVSロバート馬場ちゃんVSB＆ZAI橋本のうどん対決「第1回ラヴィットうどん王対決」を開催！
というわけでうだまんの究極の豚汁うどんのレシピを早速チェック！
うだまんの究極の豚汁うどんの材料
- ニンジン
- 大根
- 里芋
- 豆腐
- こんにゃく
- ごぼう
- カツオ出汁
- 豆腐
- 油揚げ
- ねぎ
うだまんの究極の豚汁うどんの作り方
- ニンジン、大根、里芋、豆腐、こんにゃく、ごぼうをカツオ出汁で煮込みます。
- お鍋を熱してごま油（大さじ1）を引き、味噌（1玉分）、一味唐辛子（大さじ1/2）を入れて炒めながら混ぜ合わせます。
- 1のお鍋に2を入れて混ぜ合わせます。
- 2時間煮込んだ豚バラのブロック肉（ハナマサで700g1000円）を入れて一緒に煮込みます。
- さらに豆腐、油揚げ、ねぎを入れて煮込んでいきます。
- そこに冷凍讃岐うどん（ハナマサで5人前300円）を入れて一緒に煮込みます。
- さらに柚子コショウを入れて混ぜ合わせます。
- 器に盛りつければ出来上がりです！
和牛水田愛用おろし金！手のひらで使える「irogamiひとひらのおろし金」
手のひらに合う形になっていて、片手に装着して使用するおろし金です。パッとそのままおろして食材にかけることができ、お手入れもしやすいということで和牛水田さんが愛用しているそうです。
けっこう色もたくさんあって、見た目もオシャレでいいですね。
黒いirogamiひとひらのおろし金
個人的にはこの黒いタイプがかっこいいなと思いました。調理器具で黒ってあまり見ないので、おろし金ぐらい黒でもいいかなと。でも赤もいいので迷いますね。
他にもオレンジ、グリーン、ブルーなどなど、調理器具とは思えないカラーラインナップでしたよ。
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