4月10日(木)放送の「ラヴィット」では、第1回我が家のから揚げグランプリを開催！から揚げに自信のある4人が対決しました。
というわけでLEOのサクサクから揚げのレシピを早速チェック！
LEOのサクサクから揚げの材料
- 鶏もも肉（400g）
- 料理酒（大さじ8）
- 濃口醤油（大さじ4）
- ニンニクチューブ（小さじ1）
- ショウガチューブ（小さじ2）
- 小麦粉（大さじ4）
- 卵（1個）
- 揚げ油（適量）
LEOのサクサクから揚げの作り方
- 鶏もも肉（400g）をぶつ切りにしていきます。※番組では元々カットされた鶏肉を使用
- ビニール袋にカットした鶏もも肉、料理酒（大さじ8）、濃口醤油（大さじ4）、ニンニクチューブ（小さじ1）、ショウガチューブ（小さじ2）を入れて揉み込み、10分ほど置きます。
- さらに小麦粉（大さじ4）、卵（1個）を入れてさらに揉み込みます。
- 180℃の油で4〜5分ほど揚げます。
和牛水田愛用おろし金！手のひらで使える「irogamiひとひらのおろし金」
手のひらに合う形になっていて、片手に装着して使用するおろし金です。パッとそのままおろして食材にかけることができ、お手入れもしやすいということで和牛水田さんが愛用しているそうです。
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